Verveine
Verbenae Odorata
La Verveine est un arbuste buissonnant au joli feuillage qui diffuse une odeur rafraîchissante. Laissez-vous attirer par cette plante délicieuse…
Plus en détail
La Verveine, ou verveine-citronnelle, est originaire d’Amérique Latine. Elle a vu le jour sur les flancs des montagnes péruviennes et chiliennes et fut introduite en Europe par les Espagnols au XVIIIe siècle.
Elle était très utilisée à l’époque pour les pots-pourris, notamment en Angleterre. Elle connut ensuite un essor important à Grasse, où elle entrait dans la composition de parfum et d’eaux fraîches. Son pouvoir aromatique est sans doute le plus rafraîchissant pour les amateurs d’odeur citronnée. Il convient d’éviter de la confondre avec la verveine officinale, plante connue depuis l’Antiquité, au sobriquet d’ « Herbe à Vénus » car elle avait le pouvoir d’attirer l’amour… Cette plante, à l’inverse de sa cousine, n’a pas un goût particulièrement agréable…
Où croiser la Verveine ?
Elle est présente autour du bassin méditerranéen et dans les jardins des amateurs de parfum citronné. Elle peut être cultivée en pot dans les climats plus frais, mais la Verveine n’aime pas le gel, et doit ainsi, être mise à l’intérieur en hiver.
La Verveine Herbs and Co
Feuilles entières, non coupées, récoltées annuellement lors de la belle saison.
Comment l'utiliser ?
La Verveine Herbs and Co est la reine de l’infusion ! Elle sera votre alliée pour vous détendre… Parfaite après un repas, elle favorise la digestion. Cependant, vous pouvez la déguster juste pour le plaisir, sans modération.
Pour les femmes enceintes, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.
Osez tenter une expérience en préparant des sorbets à la Verveine fraîche. Sa saveur légèrement citronnée sera un régal pour vos papilles. Bonne dégustation !
